Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm

9 bầu chọn / điểm trung bình: 4.6

Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm - 0
Ảnh: Cắt từ Facebook N.H

Vào đúng vụ vải được mùa, đâu đâu cũng thấy bày bán loại hoa quả này mà giá cả lại rẻ như cho. Mấy tuần qua cả nhà em ăn vải nhiều quá đến nỗi mà khắp người, ai cũng nổi hết rôm sảy lên vì nóng. Khổ nỗi em đang nghén, mắt nhìn thấy cứ thèm, không kìm lại được. May sao cuối tuần vừa rồi em lên facebook thấy ngay bài viết của một chị chỉ cách làm món trà vải cho hương vị thanh mát, giải khát tốt mà không bị nóng.

Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm - 1
Ảnh: Cắt từ Facebook N.H

Hí hửng mãi, chiều qua em quyết tâm ngâm cứu kỹ lại bài viết của chị ấy, cộng thêm tìm hiểu sách báocông thức làm trà vảiđể thực hành luôn. Sau hơn tiếng kì công làm thì kết quả mĩ mãn còn trên cả tuyệt vời. Lão chồng em vừa đi làm về, thấy cốc trà vải trong tủ cầm ngay lấy uống một hơi xong tít mắt bảo: “Vợ mua trà vải ở đâu mà ngon thế”. Em nghe xong mát lòng mát dạ hẳn. Hôm nay em chia sẻ cách làm cho chị em nào muốn học nha, đơn giản cực.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Vải chín: 400g (Cẩn thận lựa chọn những trái vải không bị sâu cuỗng, còn tươi và ngọt)
– Đường: 12 thìa (khoảng 80g).
– Chanh tươi: 4 trái.
– Trà lip ton: 8 túi lọc, các mẹ cũng có thể thay thế bằng trà actiso nhé.
– Đá viên: đủ dùng cho 4 ly trà vải.
– Bình lắc

Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm - 2
Nguyên liệu làm trà vải

2. Các bước làm trà vải

Bước 1
Đầu tiên khi mua vải về, các mẹ cần rửa sạch vải đi nhé, để đảm bảo có thể ngâm qua nước muối loãng 15 phút. Sau đó chúng ta để ráo, bóc vỏ rồi dùng dao nhọn hay tay nhưng nhớ đeo gang tay vào cho đảm bảo vệ sinh để tách phần cùi vải ra khỏi hạt, phải tách thật khéo để cùi vải vẫn còn nguyên cho đẹp mắt. Sau đó cho cùi vải vào tô dầm với 6 thìa đường trong 1 tiếng để vải ra nước. Cứ cách 20 phút lại dầm một lần cho vải được thấm đường và ra nước nhanh hơn nhé.

Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm - 3
Tách cùi vải

Bước 2
Bước tiếp theo, các mẹ cho 8 túi lọc trà lip ton (hoặc trà actiso) vào 4 ly, rót nước sôi nóng già vào khoảng ½ ly để trong 30 phút cho trà ra hết tinh chất, mỗi ly trà cho thêm 1,5 thìa đường, khuấy tan đều. Còn chanh tươi thì các mẹ đem vắt lấy nước cốt nhé.

Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm - 4
Pha trà lipton

Bước 3
Sau khi vải ngâm đường đã ra nước thì các mẹ chia làm 4 phần đều nhau, rồi cho từng phần cùng trà lipton vào trong 1 ly, cùng với nước cốt 1 trái chanh tươi, đá viên vào bình đậy kín nắp. Các nàng nhớ cần lắc đều tay đến khi trà vải tạo bọt thì đổ ra ly là dùng được nhé.

Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm - 5
Cho cùi dừa vào bình rồi đổ trà lip ton cùng

Bước 4
Cuối cùng, chị em tiến hành trang trí thêm trên thành ly bằng 1 lát chanh tươi, ít lá bạc hà nữa là cả gia đình đã có thể thưởng thức món trà vải vừa ngon vừa bổ lại vô cùng lạ miệng này rồi nhé.Cách làm món trà vảichưa bao giờ đơn giản lại dễ làm đến thế, chỉ cần các mẹ làm đúng như em nói thì kiểu gì cũng thành công.

Cách làm trà vải giải khát ngon tuyệt cú mèo, ăn dần cả năm - 6
Ly trà vải sau khi đã hoàn thành

3. Lưu ý khi làm trà vải

– Khi chọn mua vải, các mẹ nhớ quan sát màu bên ngoài quả vải phải tươi, ngon, quả to đều nhau. Chạm vào vỏ quả vải, nếu thấy vỏ quả cứng thì là quả xanh; nếu mềm có tính đàn hồi là quả chín tới, còn nếu sờ thấy mềm mà không có tính đàn hồi là quả đã quá chín, ăn không ngon.

– Khi thưởng thức thành phẩm của cách pha chế trà vải hấp dẫn nhất này, để thêm phần thơm ngon, chị em có thể dùng kèm thêm một số loại trái cây hay món bánh yêu thích cũng rất hợp vị nhé.

==>Đây là một cách làm trà vải khá đơn giản nhưng lại cho các mẹ một hương vị thật độc đáo và thơm ngon vô cùng. Mấy ngày em chuyển sang uống trà vải thay vì ăn quả người đỡ nóng hơn hẳn và vẫn thỏa mãn được cơn “thèm”. Các mẹ có thể thưởng thức nó cùng cả nhà mỗi tối để thư giãn sau một ngày làm viêc mệt nhọc hoặc làm quà cho chị em, đồng nghiệp. Đảm bảo sẽ có không ít người phải tấm tắc khen rồi chạy lại xincông thức làm trà vảicủa các chị ngay đó.

Theo WTT

loading...
Chat Zalo